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白粒圆怎么做好吃?吃货小编来支招

网络|时间:2019-12-02|编辑:晴天
[摘要]白粒圆是湖南长沙的一种地方小吃,色泽洁白、咸辣鲜香,是用大米磨浆、搅糊制作而成的圆粒形米豆腐,那么白粒圆怎么做好吃?

白粒圆是湖南长沙的一种地方小吃,色泽洁白、咸辣鲜香,是用大米磨浆、搅糊制作而成的圆粒形米豆腐。尽管作为一个比较小众的地方美食,但吃过白粒圆的吃货朋友却都会对这一美味留下深刻的印象。那么白粒圆怎么做好吃?吃货小编来来告诉你!【点击留言获取免费资料】

白粒圆煮制时间不宜过长,煮的时候要掌握好火候,火力太小,会煮不熟;火力太大,又会失掉Q弹的口感。白粒圆怎么做好吃?奥秘就在煮好白粒圆后,汤汁的制作方式。将豆豉骨头汤放入精盐熬好,把油萝卜、酱榨菜头、排冬酱菜洗净,切成小丁。芹菜择去叶,除去根须,洗净入沸水中焯一下,切成1.5厘米的长段。然后再将锅内加清水2500克煮沸,放入白粒圆。碗内分别放入豆豉骨头汤、油萝卜丁、酱榨菜头丁、排冬酱菜丁、芹菜段等,待白粒圆熟透后,用漏勺捞入碗内,撒上葱花、淋入芝麻油即成。

白粒圆怎么做好吃

白粒圆怎么做好吃?咸辣口味可以自行适度调配。对于很多人来说,当软软的白粒圆与嫩嫩的酸菜交相入口的时候,就是尝到长沙惬意生活滋味的时候,是尝到生活中幸福沉淀的时候。在吃惯了大鱼大肉后,长沙的白粒圆,就如同“床前明月光”一样,开始映照城市人们疲惫的心灵。

白粒圆怎么做好吃?您掌握了吗?个头小小、形如水滴,又如人的拇指尖般精巧;浅黄白嫩、柔柔滑滑,像一串散落的珍珠的柔嫩,却不失韧性;光滑,却不失细腻,白粒圆是长沙地区人民不能割舍的舌尖挚爱。如果您把它看成是一种商机也不足为奇,相信如果投资开一家这样的店面,在任何地方都能受到欢迎。如果您感兴趣,那么就赶快在文章下方和我们取得联系吧!

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