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烘焙巨头好利来“四分五裂”?是危机还是转机

网络|时间:2019-09-11|编辑:味狗
[摘要]近期,烘焙巨头好利来竟然被爆“四分五裂”,这到底是它的危机还是别样的转机呢?这个消息受到了很多业内人士和创业者的关注。

随着消费者对于烘焙的喜爱愈演愈烈,烘焙市场也面临各种纷争。近期,烘焙巨头好利来竟然被爆“四分五裂”,这到底是它的危机还是别样的转机呢?这个消息受到了很多业内人士和创业者的关注。 【点击留言获取免费资料】

8月22日,烘焙巨头“好利来”官方公众号发布了一篇公告,是创始人罗红所写,揭露了好利来的更名原因,承认好利来所谓“四分五裂”的分家一事。随着这一消息的披露,关于好利来“内部加盟制”导致其分家的说法不断,很多人对好利来的未来发展也感到了担忧,认为“好利来分家将会导致影响力被削弱出现危机,其未来恐怕不容乐观。”但是,也有行业人士认为,收缩规模之后的好利来,也许正迎来一个新的发展转机。

好利来

2019年7月底开始,传统烘焙巨头好利来开始在各地进行大规模改名。所谓的“四分五裂”说法也是原“好利来”除一线市场外,其余片区市场分别更名为“好芙利”、“甜星”、“蒲公英”、“心岸”、“麦兹方”,其中原中原区域好利来正式更名为好芙利。好利来也将建立全新的经营标准,每个片区都是独立投资开店、自主经营,公司总部负责培训和督导各片区实行统一的产品标准、服务标准和形象标准,每个片区每年向公司总部缴纳一定的品牌管理费。

从目前来看,烘焙巨头好利来“四分五裂”可能不是危机而是新的转机。分家后,好利来蛋糕则可以将精力发展放在认知度更高、消费者更认可的一线城市,深耕品牌,而对于小城市来说,既有效的控制了品牌溢价,又能给大家带来好吃的甜品,简直是一个双赢的局面。其实这一改变,更是给三四线城市的加盟者带来了福音,不仅费用性价比更高,好利来蛋糕在一线城市所带来的天然的流量,也将是品牌开店的重要倚仗。

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