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教你怎样打造餐饮店出众营销团队

网络|时间:2019-06-06|编辑:Joker吃了吗
[摘要]一家企业是由无数好的员工组成,因此,员工是一个企业的命脉。而对于餐饮店来说,更重要的是要有一支好的营销团队。那么,怎样培养出好的营销团队呢?下面为各位支招。

一家企业是由无数好的员工组成,因此,员工是一个企业的命脉。而对于餐饮店来说,更重要的是要有一支好的营销团队。那么,怎样培养出好的营销团队呢?下面为各位支招。

一:关键在于人员招聘

餐饮店老板在开店之前或者开店之后,一定要慎重招聘店员,对店员的人品、素质都要了解到位,综合素质好的员工,会提升餐饮店的整体水平。一支好的工作团队能为店长分担更多的事情,这样一来,开店就能轻松盈利,既不劳累也不劳心,一举两得!

二:与店长多沟通

和店长沟通,然后根据自己的餐饮店情况,将获得的经验去其糟粕,取其精华,运用到自己的管理中,要相信自己的判断力,错了不要气馁,正所谓失败是成功之母,只要坚定信念,相信未来一定是光明的。

三:定时对人员进行培训和考核

人力资源是餐饮店的根基,定时对工作人员进行培训和考核是餐饮店每个月都要做的事情,店员是否专业在考核中就能体现,同时培训亦能增加店员的专业度,只有考核才能知道店员工作水平,且培训有利于餐饮店长远发展。

四:和员工之间的沟通

店长要经常和店员做互动和沟通,亲近员工,耐心倾听员工在工作中的烦恼,或者是帮助在工作中有困难的员工,员工感觉到自己被关心,也会努力工作来回报的。同时,经常和员工交流互动既能了解员工情况,也能在聊天中发现餐饮店经营中存在的问题。员工的想法有时候是非常新奇和独特的,和员工聊天的过程汇总你也可以学到很多东西。  

五:与员工一起练习微笑,并微笑工作

微笑是餐饮店经营的无形招牌,微笑能感染人,一个微笑的团体和一个满脸愁容的团体相比,消费者一定喜欢微笑的团体,也会经常光顾。与此同时,微笑的工作,有利于身心健康,形成良好的工作氛围,对餐饮店对员工都是非常有好处的。

六:以顾客为焦点,一切以消费者为主

顾客就是餐饮店收入的来源,没有了客源,就没有了收入,餐饮店就会关门大吉。所以,顾客在遇到问题的时候一定要及时地为顾客解决。在面对消费者时,态度一定要好,做到主动关心顾客,让对方知道你是在关心他,自然而然的就对餐饮店存在着很好的印象,也会赢得很好的口碑。

学会以上方法,希望您的门店生意越来越好。

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