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餐厅想要好生意只需这几个营销小心机

网络|时间:2019-08-14|编辑:星星
[摘要]对于餐厅来说,要做好营销生意才会火爆。而做好营销的好方式就是讲故事。什么样的故事才吸客呢?什么样的故事顾客才心甘情愿去买账呢?想要讲好故事,首先重要之处在于选对切

对于餐厅来说,要做好营销生意才会火爆。而做好营销的好方式就是讲故事。那么,什么样的故事才吸客呢?什么样的故事顾客才心甘情愿去买账呢?想要讲好故事,首先重要之处在于选对切入点。

1、“史”

如果你的产品是有史可追溯的,那大可从历史现实着手,结合自身品牌的卖点,进行合理的“二次加工”,需谨记“有特色,不失真”,切勿“顾此失彼”,对历史进行主观性的乱发挥。如果你的产品是新品类,也不必担心,可以从小故事入手,产品故事也不妨是一个新思路。只要故事具有感情与真实度,故事就有温度。

2、“人”

从创始的故事讲起,消费者能够看到品牌背后不是冰冷的资本家,而是一群有理想的年轻人,更何况大家更爱听野史八卦。人的故事远比冰冷的企业介绍来的妙趣横生,在这个过程中还可体现产品的品质、企业态度等。我们对马云和十八罗汉如数家珍,也对健力宝风云扼腕叹息。

3、“软”文化

情怀,服务,文化,态度等统称“软文化”。情怀是提的多但也始终被消费者买单的。毕竟感性动物还是偏多。近期新火起来的校园主题、市井街头主题、复古港风等就可看出,这一届的消费者偏爱情怀。如果结合当地文化特色来讲品牌故事,不仅在当地人看来更易接受,对外地人来讲在好奇的同时也可当做一个地理标志特色。谈品牌态度,看似不搭,但若品牌在产品设计、功能、包装、销售环节、传播都有同样的态度,那你就走出了“差异化”。

4、“硬”实力

产品是餐饮中的“领头兵”,主打产品特色的话,便可从产品出发溯源故事,还可突出产品品质。LOGO符号或是品牌名也是很好的切入点。从“根部”切入,挖掘的往往是深的故事源头。

餐厅营销方法

其次做好这4点,你的品牌故事才能更生动、更吸客:

1、突出个性

个性是品牌的亮点,只有独特,才能突出。有个性的好故事本身就是很理想的传播载体,会为人津津乐道,实现多次传播。

2、与时俱进,不断更新品牌故事

如今更迭过快的社会,品牌故事有也需要与时俱进,不断更新品牌故事,不断注入新鲜活力。连肯德基的老爷爷都化身性感肌肉男了,你的品牌也不能out了。

3、品牌理念

某些行业在产品层面极难形成差异化时,可通过品牌独特的理念来实现差异化,品牌理念与品牌精神是品牌的招牌,是故事的理念先导。

4、引发顾客的共鸣

好的品牌故事一定要有高品质,高品质的品牌故事要引发大家的共鸣。比如海尔砸冰箱事件,激发了很多人对其产品品质的认同与企业文化的敬佩。

掌握好这两大知识点,可以让你门店的营销更有效果,欢迎大家借鉴。

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