当前位置: 主页 > 餐饮新闻 > 餐饮营销 > 利用人性的弱点玩转餐饮营销

餐饮新闻

利用人性的弱点玩转餐饮营销

网络|时间:2019-03-13|编辑:小陆
[摘要]爱占便宜的心态完成了早期用户人群的收集,对于做餐饮行业的人来说,抓住客户的贪婪之心,就能带动餐饮营销,让餐饮利润翻倍的可能。

一、人都喜欢贪图便宜,所以要投其所好

人都有贪婪之心,贪图便宜,爱占便宜是人心趋势。团购外卖网站和打车软件占领市场的疯狂补贴,这些行为都是利用了人性的贪婪,爱占便宜的心态完成了早期用户人群的收集,对于做餐饮行业的人来说,抓住客户的贪婪之心,就能带动餐饮营销,让餐饮利润翻倍的可能。

1、霸王餐。越来越多的餐饮同行参与到点评网的霸王餐活动,100份霸王餐10000多人抢。一方面可以打响品牌知名度,让更多的人知道品牌;另一方面吸引人品尝,增加门店人气,通过品尝后的评论带动销售,菜品过硬,霸王餐消费人群就是潜在消费人群,对扩大品牌影响力有很大的帮助。

2、团购,打折代金券。团购和打折代金券是餐饮商家熟悉的引流模式,只要做餐饮行业都会做团购,印个代金券吸引消费者下次再消费,利用优惠也是利用人性的贪婪。

3、核心服务收费,其他服务免费。海底捞通过免费的美甲、擦鞋、瓜子和饮料等服务带动核心餐饮消费广为人知。

4、发朋友圈优惠。朋友圈积赞和转发一定数量,门店消费给与折扣或者周边优惠,邀请好友就餐送代金券等。

餐饮营销

二、人有虚荣炫耀之心,满足客户贪慕虚荣之心

人都有贪慕虚荣炫耀自己,喜欢听赞美和甜言蜜语,来展示自己的优越感。餐饮行业要做好人无我有人有我优给客户装逼炫耀晒朋友圈,来实现虚幻的虚荣心。

喜茶的奶茶品类要比同行贵得多,还要排队,但依旧人气火爆,原因何在?答案就在一个字:晒。好不容易心疼的买了一杯车厘子芝芝,大多数的反应当然是拍照发朋友圈,在别人的羡慕与赞美声中享受这一份虚荣与满足。

1、会员特权。某些餐厅提高会员注册标准和设置会员特权,如部分商品仅对会员开放,会员优惠商品,会员专属包间等,定制化服务等,注册会员后显示身份上的优越感,成功的吸引消费者办理会员和提高复购率。

2、包装设计精美时尚大气。年轻人的消费观念正在发生改变,喜欢产品口味口感以外,还注重产品的颜值和时尚等因素,便于晒朋友圈炫耀等,提高产品的调性很重要,通过对餐厅的形象设计,产品颜值设计,包装设计等提高产品品味,给人味觉、视觉等方面的美感,所做的一切自然而然能吸引顾客,也就有人为上述行为买单。

3、时尚ins风和朋友圈九宫格拍照。客户消费时喜欢拍照发朋友圈,所以在装修时一定要精选不少于9个拍照点,每个拍照位置都有充足的灯光,把顾客拍的美美哒。假设一个顾客朋友圈有300个好友,10%能看见,那么就会裂变潜在的30个客户。因此顾客的每一次拍照,都是对店里的一次免费宣传。

注:本页面内容目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,如有内容、版权和其它问题,请及时和本站取得联系,我们将尽快删除内容!

如果您对加盟感兴趣,并希望获取更多加盟相关资料,请在下方表格中填写您的信息,以方便加盟总部与您联系!

*

*