当前位置: 主页 > 餐饮新闻 > 企业动态 > 瑞幸咖啡:“瑞”不可挡

餐饮新闻

瑞幸咖啡:“瑞”不可挡

网络|时间:2019-06-07|编辑:小陆
[摘要]5月17日,瑞幸咖啡在纳斯达克上市,发行价17美元,加上绿鞋募资近7亿美元,盘中一度上涨50%,市值接近60亿美元。

5月17日,瑞幸咖啡在纳斯达克上市,发行价17美元,加上绿鞋募资近7亿美元,盘中一度上涨50%,市值接近60亿美元。

“快”,是瑞幸咖啡给予外界普遍的映象。快到什么程度?门店一年超过2000家,星巴克达成这个数字用了17年;成立七个月完成A轮融资,估值10亿美元,成为更快独角兽;18个月上市,创造更快IPO纪录……

瑞幸咖啡的“快”成为众矢之的,叠加补贴模式的降温,大环境的下行区间,唱衰者层出不穷。“看不懂”“不看好”成为诸多分析人士的观点。这种舆论环境,很难说瑞幸咖啡团队们不会苦恼,但另一方面,这也成为瑞幸的优势,在5月29日的全球合作伙伴大会上,钱治亚这样回应:“没有看懂我们,使得我们有闷声发展的时间和空间,一年当中改变了中国咖啡消费现状,使得我们在咖啡的行业里没有出现像OFO、滴滴、优步这种惨烈的竞争状态……”

瑞幸咖啡:“瑞”不可挡

其实瑞幸咖啡的商业模式并不难懂,只不过在此之前,大部分的行业后来者都追随着星巴克的脚步,试图用更密集的线下人流,更精致装修的门店,即更优质的第三空间来获取用户。

而瑞幸咖啡则反其道行之,借助移动互联网的高度普及和成熟的即时配送物流,将传统咖啡这门线下生意向线上转变,大幅削减线下交易的成本,包括通过不同类型的门店组合来降低租金和装修成本,进而降低销售价格来吸引用户;通过线上APP的大数据搜集、计算、分析来统筹供应链的管理,进而提高运营效率,降低管理成本。当然,前提是保证产品的品质,只不过对于大多数咖啡消费者而言,口味,是个玄之又玄的东西。

瑞幸咖啡只是资本推动的风口,还是实现了商业模式的创新?

有资格回答这个问题的,其实是星巴克。

瑞幸咖啡自诞生以来,星巴克在中国的运营发生了众多变化。如上所言,无论是外卖、“啡快”的推出,还是组织架构调整后“线上零售”的上位,如果硬说没有对标瑞幸咖啡,而是星巴克正常战略的推进,那也是仁者见仁了。

注:本页面内容目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,如有内容、版权和其它问题,请及时和本站取得联系,我们将尽快删除内容!

如果您对加盟感兴趣,并希望获取更多加盟相关资料,请在下方表格中填写您的信息,以方便加盟总部与您联系!

*

*