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做餐饮行业选址上有什么讲究?

网络|时间:2019-08-23|编辑:957
[摘要]现在有越来越多的人选择去开餐饮店了,做餐饮行业选址上有什么讲究?选址问题是一大讲究,今天小编给大家介绍一下选址时要注意的几点。

现在有越来越多的人选择去开餐饮店了,做餐饮行业选址上有什么讲究?选址问题是一大讲究,今天小编给大家介绍一下选址时要注意的几点。所选的位置一定要拥有以下五个要素,这五个要素至少要同时具备三条,否则房租再便宜也不要考虑。

1、人口密度要高,这是一定要具备的基本条件;

2、交通要便利,至少附近有步行不超过10分钟的公交车、地铁,或是步行街,以及充裕的停车位;

3、附近有人流量巨大的街路,尤其要注意的是,可能你紧邻着城市中有非常宽广的马路,但是都是走机动车的,这是没用的,得是有大量行人,并且可以流动、经过你选址位置的才算;

做餐饮行业选址上有什么讲究

4、商业氛围要活跃,有一种情况是理论上的繁华,也就是写字楼,居民区,车站,什么都有,但就是不热闹,这个就要仔细甄别了,比如,有的小区看着好多栋楼,结果入住率不高,写字楼不少,但空置很多,或是消费能力非常低,所以,别看理论数据,要自己感受当地的商业氛围;

5、易见、易达,也就是铺位要容易被顾客看到,看到以后顾客还很容易走过来。在热闹的地方顾客看不到你们的招牌不也是白费吗,看到了,但还要七转八转,甚至过个天桥,那对于休闲娱乐之类的非不可或缺性消费品店铺来说生意也就黄了。

选址首先是先选择一个商圈,要找口碑比较好的商圈入驻。在一座城市,市民会给不同的商圈贴上不同的标签,要选择符合自己店铺特点的商圈,比如你经营的商品是走低价亲民路线的,却把店开在了大家公认的档次高的商圈里,那注定会失败,如果你经营的是有品质的品牌商品,把店开在大家都认为的便宜货、假货很多的商圈也注定会失败。

当大的范围确定下来以后,接下来就要看这个区域的基本面了,也就是周边环境,比如你开的是街边店,就要人流量很大,当然,也不能单单看人流,更要看你的目标顾客会占多少比例,还要综合的看人口密度的高低、顾客群的主要类型、消费能力之类的,这些基本信息可以通过城市规划部门、互联网,以及购买大数据获得。

只有选择一个切实合理的店面,餐饮店生意才会火爆,希望小编整理的这些可以帮助到大家。

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